Taller dietAYURVEDA: “Juego de rasas (sabores): Chutney ¡Danza de sabor en la boca!”

¡SUKHAgni VUELVE A PRESENTAR: Taller dietAYURVEDA!

“JUEGO de RASAS (sabores):
CHUTNEY, ¡Danza de sabor en la boca!”

Nos lo pedían! ¡Pues… 2º Edición de este sabroso taller de cocina ayurvédica!

La atención en la presencia de los rasas (sabores) y los gunas (cualidades, atributos) de los alimentos que comemos diariamente, ayudan a mantener el equilibrio de nuestra salud, el fortalecimiento de nuestro cuerpo.

El sabor deja en la boca una especie de señal que se expande provocando toda una suerte de reacciones y sensaciones que desde la lengua llegan a las células de todo nuestro organismo.

El sentido del gusto es la puerta de entrada para todo un viaje de sensaciones que nos informa de lo que nos viene bien o no nos viene tan bien a cada uno. Cada bocado transmite a los doshas una información relevante. Cuando este juego de “rasas” y “gunas” comienza a fluir, alimentarnos se transforma en la mejor de las rutinas naturales para una dieta balanceada.

Los sabores nos despiertan, nos estimulan, nos calman, nos envuelven… junto a sus propiedades, a sus cualidades nos ayudan a mantener en equilibrio nuestros doshas.

¿Quieres saber lo que los rasas (sabores) le dicen a nuestros doshas?
¿Quieres descubrir la íntima relación de los gunas (cualidades, atributos) que las diferentes frutas, verduras, especias, tienen con el equilibrio de nuestros doshas?
¿Quieres aprender a elaborar CHUTNEYS exquisitos para utilizar en diferentes comidas del día, para regalar a tu familia o amigos?
¿No sabes lo que son los chutneys? O los conoces pero… ¿no sabes cómo se elaboran? ¿Con qué frutas o verduras, con qué especias se hacen? ¿De qué forma se procede para cocinarlos?
Pues…
acompaña a SUKHAgni, en el espacio “Laboratorios de Salud” de SUKHAcentroAYURVEDA, y participa en el taller de dietAYURVEDA:
“Juego de rasas (sabores): CHUTNEYS ¡Danza de sabor en la boca!”

Imparte el taller: SUSANA FUMIS, Terapeuta en Ciencias y Terapias de la Medicina Ayurveda, directora de SUKHAcentroAYURVEDA, presidenta de A.T.M.A., Asociación Española de Terapeutas en Ciencias y Medicina Ayurveda.

Se entregará dossier con teoría de los principios ayurvédicos sobre alimentación y todas las recetas de chutneys a realizar.
Sugerencia: No comáis demasiado en el almuerzo ¡degustaremos todos los chutneys que cocinemos! ¡No sabrás con cual quedarte! Beberemos riquísimos y aromáticos chais.

https://www.facebook.com/events/1377373645865187/?fref=ts

Fecha: sábado 22 de Febrero, de 15.30 a 20.30 horas.
Importe del taller: 60€
Lugar: SUKHAcentroAYURVEDA.
c/Ibiza. Zona Retiro.Salamanca. Madrid
91 57 43 780 – 630 84 66 71
sukhaayurveda@gmail.com

2 comentarios

  1. Hola gente linda de Sukha; mis sabores son dulce, amargo y astringente; no puedo ir al curso, es una pena ,estoy en Argentina pero los sigo siempre NAMASTE!!!

    • Delfina!!! Probablemente sobre mediados de año éste y otros talleres esté dando SUKHA en Buenos Aires y en Rosario, en principio.
      ¡Ya informaremos cuando tengamos todo cerrado!
      Un ABRAZO sabroso y nutritivo!

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