¡Excelente especia para este verano Pitta!
Nombre científico: Foeniculum vulgare
Familia: Umbelíferas. Apiaceae
Rasa: Dulce y Picante
Parte usada: semillas y toda la planta
Beneficios:
Es muy bueno para la digestión, es un tónico estomacal. Comer un poco después de las comidas ayuda al proceso digestivo, a combatir el mal aliento, a prevenir los gases y los cálculos biliares. Usado como especia en las comidas o tés, contribuye a expulsar gases, reduciendo la hinchazón y las flatulencias. Posee propiedades carminativas, reduce el nivel de colesterol en sangre, es antioxidante, antianémico.
Es diurético, favorece la eliminación de líquidos corporales, con lo que es muy adecuado en casos de obesidad, enfermedades reumáticas y cardíacas que se asocian con la acumulación de agua en el cuerpo.
Expectorante, adecuado contra la inflamación de bronquios o de tos.
Favorece a la mujer, estimula el flujo de la leche, alivia la tensión pre-menstrual, regulariza la menstruación y alivia dolores relacionados con ella.
Reduce la presión intraocular. Alivia las irritaciones de ojos cansados, glaucoma, orzuelos.
Vertido en la bañera, tiene efectos relajantes.
Favorece a los tres doshas.
